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七花筑夢:云南白藥搭建開放共享賦能的數字三七產業平臺
作者:子云、赤乾
發布時間:2020-11-02    查看次數:662
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       11月7日,第六屆文山三七節暨云南白藥數字三七產業平臺揭牌儀式即將啟動。三七是什么?啥是數字三七產業平臺?為什么要建平臺?建了有何用?且聽小編為您慢慢講真道來。


       一、為啥稱作“金不換”

       三七又名田七,是傳統名貴藥材,其醫用價值高,成長周期長,數量稀少,被著名的明代藥學家李時珍稱為“金不換”。據記載,三七已有近五百年的利用史,是人參屬植物中人工栽培最早的物種之一。



云南白藥GAP三七種植基地


       三七是一種對生態環境十分敏感的、典型的陰生植物,喜冬暖夏涼的環境,畏嚴寒酷熱,喜潮濕但怕積水,土壤含水量以22%-40%為宜,土壤酸堿度 4.5-8,僅集中于中國西南部海拔1200m—2200m,北緯23.5°、東經104°附近的狹窄地帶,一般輪作時間達20年以上。



文山


       云南省文山州境內山巒連綿,有海拔較低的谷地和較高的陡峻山嶺,北回歸線橫貫而過,全州70%的地區屬亞熱帶,30%的地區屬溫帶,年均降水量和日照量充足,是三七的適宜產地,其產量約占全國總產量98%。


三七


       李時珍《本草綱目》載:“三七能治一切血癥”,《本草綱目拾遺》又稱“人參補氣第一、三七補血第一,味同而功亦等”,故稱人參三七為中藥之最珍貴者。

       長期的臨床實踐和研究證明,三七具有散瘀止血,消腫定痛之功效,主要表現為“八大功效”:

       1.止血,三七有“止血神藥”之稱,散瘀血,止血而不留瘀,對出血兼有瘀滯者更為適宜。

       2.抗血栓,三七皂苷、人參三醇苷Rg1能抗血小板聚集,抗血栓形成。

       3.促進造血,現代研究證實三七具有補血作用。

       4.對心血管系統的作用,三七散瘀,消腫定痛,PNS及其他活性成分對心血管系統具有廣泛的藥理活性。

       5.抗炎,PNS對組胺、醋酸、二甲苯、5-羥色胺,緩激肽等引起的毛細血管通透性升高具有明顯的抑制作用。

       6.保肝,三七具有抗肝損傷作用。

       7.抗腫瘤,人參皂苷Rh1對離體肝癌細胞有抑制作用。

       8.鎮痛,三七為治療跌打損傷的常用藥,有確切的鎮痛作用。



三七皂苷R1結構式


       以排名第一的國民死亡原因腦卒中為例:三七具有的多種單體皂苷活性成分,可通過缺血性腦損傷級聯反應多個靶點和神經血管單元細胞靶點有效治療缺血性腦卒中,其藥理機制包括改善能量代謝障礙、抑制鈣超載、抑制炎癥反應、抗氧化應激反應、抗細胞凋亡、保護血腦屏障、修復神經血管單元等。

       以我國居民最常見的慢性病高血壓為例:高血壓的治療主要是保護血管內皮功能、降脂和抑制血小板的聚集,三七中的總皂苷可以保護血腦屏障,遏制腦缺血后神經細胞的損傷、凋亡,也可阻礙L型離子通道,減少自由基、脂質過氧化物的產生,降低炎癥反應,因此可以通過聯合阿托伐他汀鈣及阿司匹林治療高血壓伴動脈粥樣硬化可提高臨床療效,抑制炎癥,對血脂有調節作用,降低頸動脈內中膜厚度,進而達到治療高血壓的目的。

       可見,把三七稱為“金不換”,古人誠不我欺也。


       二、都是人參屬,吉林參與文山七難道真的是天壤之別

       雖然經過多年的開發利用,三七已經慢慢成為大眾知曉的醫療保健藥材,三七在醫療健康領域的顯著功效,逐漸催生了三七產業的發展。

       自上世紀60年代以來,文山州便已開展三七人工種植研究,目前已形成5個種植區,總面積達到29萬畝,年產鮮三七23萬噸,現有三七從業企業1000余家,年銷售額達到100億元。但相較于同屬五加科人參屬的人參,三七的開發和使用仍然處于初級階段,除了藥用尚需大力開發研究,至今未能進入藥食同源目錄。

       而進入藥食同源目錄的人參,在2018年的總產值就已經達到206億元。據2019年吉林省人民政府新出臺的《關于推進人參產業高質量發展的意見》的目標任務,到2020年,參業產值力爭突破800億元,到2025年,參業產值力爭實現1200億元,人參標準化種植面積占比80%以上,“長白山人參”品牌產品產值達到600億元以上,占比超過40%。雖然“人參補氣第一、三七補血第一”,但就二者在產業發展上的表現上看,三七已經遠遠落后于人參。此外,在學術研究上看,在知網搜索關于二者的相關論文,涉及人參的詞條高達6萬余條,而關于三七的論文剛剛超過2萬條。

       雖然目前三七未能進入藥食同源目錄,但三七作為傳統保健藥材,民間卻長期使用其作為日用食材。云南特色名菜三七汽鍋雞就是以三七為原料烹制,有補虛養身、補血、健脾開胃之功效。此外,諸如三七粉制作的陰陽八卦蛋、三七根炒肉筋、三七餃子、三七香拼盤、三七小炒盤等不勝枚舉,至于三七泡酒,更是隨處可見。因此,三七是尋常百姓生活中的食材,具有進入藥食同源目錄的應用基礎。


汽鍋雞


       隨著社會的發展,現代人的物質生活不斷豐富,可健康狀況并沒有隨著生活條件的提高而改進,反而面臨著卡路里攝入過多,卻缺乏運動導致代謝減少的困境,進而誘發身體肥胖、三高、心腦血管疾病、癌癥以及各類慢性病的發病率增加。

       近年的研究發現,三七除了有預防心腦血管病、降血脂血糖、止血、活血化淤、造血的效用外,在抗疲勞、鎮痛、增強體質、提高免疫力、抗氧化、延緩衰老、美白肌膚等方面也有著獨特的療效,是與現代生活緊密聯系的天然植物藥材,在服務人民健康方面有著非常廣闊的前景。

       換個角度來看,產業發展不足反而預示了未來巨大的成長空間。


       三、神草也得認真種

       隨著社會大眾對三七了解和認知的加深,以及對自身健康的重視,市場對三七需求的逐步增加,三七產業所涉及的種植、加工、生產、銷售等各領域的從業企業數量持續增長。目前,國內以三七為原料的藥品生產廠家已達1300多家,涉及藥品批文3200余個。

       三七產業的快速擴張是一把雙刃劍。一方面,隨著從業企業數量的增長,三七產量逐年上升,三七價格持續下降,是帶給消費者實實在在的好處,讓更多的人可以使用三七,從而培養更多的消費群體。另一方面,數量龐大的企業及農戶的無序競爭,導致三七產業總體還需進一步規范,既要保證產品質量,又要防止價格波動影響藥農和企業,進而影響三七產業的可持續發展。


近10年三七價格走勢


       三七產業的一些亟待改變的狀況,與“金不換”美名形成強烈反差,顯然不利于優勢資源整合,難以形成規模效應,產業在科研開發、市場拓展、行業監管等方面都還有薄弱環節,還面臨著種源退化、連作障礙等瓶頸問題。

       同時,三七的市場教育還相當缺乏,知名度不夠,美譽度、忠誠度、依賴度都有待加強,還沒達到人參那樣婦孺皆知、中外適用。一、二、三產業鏈條既要做扎實,又要協同起來,是個系統性課題。

       三七產業未來的發展之路究竟該怎么走,已經成為各業內關聯方面臨的一個現實問題。


       四、眾人拾柴火焰高,構建開放、共享、賦能的數字三七產業平臺方為正道

       當下還不盡人意的三七產業,如果能有一個有效的整合平臺,改變大大小小從業企業及農戶各自為政、無序生長的生產經營狀況,就可以將產業環節的每一個點都能編織進一個網絡,從研發、種植、生產、倉儲、物流、交易、消費以及檢測監管參與的生態圈形成后,三七產業無序的格局將變成一個像熱帶雨林一樣的生態,相關企業及各關聯參與者都將有序進入,相互幫襯,抱團取暖,各自發揮優長,獲取養分,從而都能夠在這個生態中各自生根發芽、開花結果。

       如是,一個基于最新數字技術的開放、共享、賦能的生態平臺將成為帶動三七產業整體發展躍遷的基礎支撐。

       為了打造這樣一個生態平臺,云南白藥用數據有效整合產業要素,實現產業轉型升級和價值提升,以做強做優做大三七產業,為用戶提供更優質的產品和服務。經過不斷摸索,今年在國內率先構建了數字三七產業平臺。

       該平臺以三七全產業鏈各環節以及貫穿全過程的體系要素為基礎,以相關數據的采集、整理、分析和應用為手段,吸引廣大產業關聯方參與進來,通過構筑開放、共享、賦能的平臺,以形成三七產業發展的良好生態,同時實現三七產業數字化轉型升級。

       云南白藥數字三七產業平臺的“六大功能”:

       信息共享、生產加工、倉儲物流、銷售服務、金融交易以及規范標準的探索。今后數字三七產業平臺成熟的規范和標準,可復制應用于其它大品種藥材或農產品的產業建設。

       云南白藥數字三七產業平臺的“四大特點”:

       1.共享產業鏈全部的環節

       介入從源頭種植到終端消費,覆蓋良種選育、科研種植、生產(前處理—提取—制劑等)、第三方檢測、現代倉儲、精確配送、數字交流洽談、電子交易服務各環節,形成完整、可溯源的產業閉環回路,實現上下游產業聯動,可滿足各類客戶的不同需求。


打通產業鏈各環節


       2.突出了平臺優勢

       采取柔性的線上“數字會客廳”式的開放布局,為關聯方提供交流溝通的平臺,打通三七產業線上線下全域場景,形成水大魚大、大魚小魚和諧共存的良好生態。云南白藥除了主要的業務外,不搞唯我獨大壟斷式的行業通吃,不當全能選手,不是所有的工作都由自身來做,但將發揮企業的優勢,幫助和帶動相關參與方發展。在類似蓄水池的平臺中,將有效平抑短期風險,有利于產業遠離賺快錢的模式,而堅持長期主義,不懈地規范標準,樹立品牌,追求產品創新和價值創造。


開放性的數字會客廳


       3.數字賦能

       依托新技術、新設備、新工藝介入多樣化的應用場景,實現從全過程數據的采集、整理、分析、利用,解決了信息碎片化問題,最大限度開發挖掘了數據價值,以發揮數字綜合集成效應。消費者對出品的產品能夠輕松實現源頭追溯。




云南白藥數字三七產業平臺圖景


       如種植端實施標準化培育,利用物聯網技術實現田間數據采集和可視化管理,客戶訂制產品可實時遠程察看。


實時可視化管理的種植基地


       在初加工環節,把農產品發展成為標準化、數字化可追溯的新的形態,產品和服務直接面對包括B端到C端的所有客戶和參與者。       


七花·豹七共享平臺(鼓泡清洗段)


       4.實現了產品服務質的轉變

       云南白藥希望好中選好,把產業資源“掐尖”集中起來,聚合到平臺上,幫助各參與者形成高質量高效率的互動,實現規模和流量的支撐,實現了三七向標準化的工業品轉變,類似從1.0向3.0的躍升,以形成迭代優勢,為消費者、客戶、合作伙伴等提供不斷更新的個性化、高性價比、全新的產品和智能服務。

       如豹七三七生產過程中采取了凍干和鼓泡等技術,消費者關心的皂苷含量及農殘、重金屬等指標得到極大的保證,獲得了歐美日等國家和地區的檢測認證。


       七花筑夢,平臺助善。云南白藥數字三七產業平臺將以高度開放包容的姿態,聚集資源,聚合技術,聚攏人才,期待您早日參與進來,一起努力讓平臺成為所有參與者共同組成的生命體,助力產業轉型升級,把為關聯方共生共榮、創造價值、協同發展的平臺建設得越來越好。


七花產業園全景



參 考 文 獻


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[4]文山三七 道地三七[J].農產品市場周刊.
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[10]百度百科.三七(草藥).
https://baike.baidu.com/item/%E4%B8%89%E4%B8%83/648675?fr=aladdin
[11]文山州人民政府.走進文山.
http://www.ynwss.gov.cn/info/2314/69664.htm
[12]康美中藥網.三七價格.
https://www.kmzyw.com.cn/jiage/month_price_0492-0001.html


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